Qui dit 6 janvier, dit épiphanie et galette des rois ! C’est une fête que le gourmand que je suis apprécie tout particulièrement dans l’ensemble des traditions occidentales. A tel point que, lors de nos périodes de vie au Japon, j’étais prêt à me ruiner pour acheter une galette des rois à la frangipane ;) Alors on profite bien d’être en France actuellement pour « tirer les rois » ! La galette de cette année pour moi, c’est la « galette pommes » dont j’apprécie la teneur fruitée. Et vous, quelle est votre galette préférée ? #galettedesrois #epiphanie #ガレットデロワ